[한국맥꾸룸] 황태 볶음고추장
황태와 국내산 고춧가루, 찹쌀가루, 메줏가루를 넉넉히 넣어 묵은 항아리에 자연숙성시킨 맥고추장은 달지 않으면서 깊이있는 감칠맛을 가진 전통고추장입니다.
제조과정
전통식품명인이 직접 만든 고추장
경북 청송군 주왕산의 맑은 물과 공기 속에서 제 45호 성명례 전통식품명인이 수십 년의 세월 동안 이어온 전통 기법으로 장을 만들며, 30년 이상 사용했던 장독을 접장하여 장기 숙성하므로 감칠맛이 더욱 뛰어난 장을 생산합니다.
활용법
다양하게 활용하는 황태 볶음고추장
국, 찌개, 탕에 넣어 국물의 감칠맛을 진하게 하거나 비빔밥, 비빔국수에 넣어 비벼 먹어도 좋습니다.
최고급 재료
품질이 뛰어난 국내산 콩과 고추
고급 전통 장류를 제조하기 위해 저렴한 가격의 콩과 고추를 사용하지 않고 원가가 높은 품질 좋은 국산 콩과 고추를 100% 사용하고 있습니다.
