[Çлç³óÀå] ¿ø·¡²ÇÄ¡
¿ø·¡²ÇÄ¡´Â ºÏÅÂÆò¾ç¿¡¼ ¾îȹÇÑ ÀÚ¿¬»ê ²ÇÄ¡¿¡ À¯±â³ó ä¼ÒÀ°¼ö¿Í õÀÏ¿°À» »ç¿ëÇÑ Äµ²ÇÄ¡ÀÔ´Ï´Ù. ÇÕ¼ºÁ¶¹Ì·á, ÈÇлö¼Ò´Â Àý´ë ³ÖÁö ¾Ê¾ÒÀ¸¸ç »ìÁ¡ÀÌ µÎÅùÇÏ¿© ²ÇÄ¡ º»¿¬ÀÇ ±íÀº ¸ÀÀ» ´À³¥ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
È°¿ë¹ý
¿ø·¡²ÇÄ¡¸¦ È°¿ëÇÑ ²ÇÄ¡Á¶¸² ·¹½ÃÇÇ
ĵ²ÇÄ¡, ¹«, ÆÄ, ´ÙÁø ¸¶´Ã, °íÃå°¡·ç, °£Àå, ¼³ÅÁÀ» ÁغñÇÏ°í ³¿ºñ¿¡ ¹°À» Á¶±Ý ³ÖÀº ÈÄ ²ÇÄ¡¿Í ĵ ¼ÓÀÇ À°¼ö±îÁö ³Ö½À´Ï´Ù. ¹«´Â µÎ²®°Ô ³ª¹ÚÀ¸·Î ½ä°í ´ëÆÄ´Â ¾î½ÁÇÏ°Ô ½ä¾î ³¿ºñ¿¡ ³Ö°í °íÃå°¡·ç¿Í ´ÙÁø ¸¶´Ã, °£Àå, ¼³ÅÁÀ» ³Ö°í ²ú¿©ÁÝ´Ï´Ù. ¾àÇÑ ºÒ¿¡¼ ¹«°¡ ÀÍ°í ±¹¹°ÀÌ Á¹¿©Áú ¶§±îÁö ±¹¹°À» ³¢¾ñÀ¸¸é¼ ¾à 10ºÐ°£ ²úÀÌ¸é ¿Ï¼ºµË´Ï´Ù.
°ËÁõµÈ Ç°Áú
HACCP ÀÎÁõ
Çлç³óÀåÀÇ Á¦Ç°µéÀº ½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõÀÎ HACCP ÀÎÁõÀ» ¹Þ¾Ò½À´Ï´Ù. ²ÙÁØÇÑ Á߱ݼӰ˻ç¿Í ¹æ»ç´É°Ë»ç·Î ¾ÈÀüÇÏ°í À§»ýÀûÀÎ ¸Ô°Å¸®¸¦ »ý»êÇÕ´Ï´Ù.
¿µ¾ç¼ººÐ
¿À¸Þ°¡3, DHA µî Áö¹æ»êÀÌ Ç³ºÎÇÑ ²ÇÄ¡
²ÇÄ¡¿¡´Â ¿À¸Þ°¡3, DHA ¼ººÐÀÌ Æ÷ÇԵǾî ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ ¼öÄ¡¸¦ ³·ÃçÁÖ¸ç µ¿¸Æ°æȳª Ç÷Àü °³¼±¿¡ È¿°ú°¡ ÀÖ½À´Ï´Ù. ¶ÇÇÑ ¾î¸°À̵éÀÇ Áö´É°ú ¼ö¸é °³¼±¿¡µµ µµ¿òÀÌ µË´Ï´Ù.