맛있고 건강한 샐러드 레시피 북 『프레시 샐러드』. 세계 여러 나라의 요리와 요리책 이야기를 소개하는 파워블로거 ‘챨리’ 송윤형이 그동안 열심히 모아둔 특별한 레시피를 공개한다. 집에서 즐겨 먹는 샐러드, 아무리 먹어도 살찌지 않는 샐러드, 성인병을 치료하는 건강 샐러드 등 차별화된 메뉴와 저자만의 비법이 담겨 있다

이 책은 맛있는 샐러드와 샐러드를 빵에 끼워 만들 수 있는 샌드위치 100가지 레시피를 소개한다. 드레싱 없이도 만들 수 있는 레시피와 그리스, 불가리아, 멕시코, 아프리카 등 외국식 정통 샐러드까지 독특한 레시피들이 가득하다. 외국에서만 구할 수 있을 것 같은 샐러드용 채소와 햄, 향신료를 구하는 방법과 손질하는 법, 맛있게 활용하는 팁 등을 친절하게 설명한다. 또한 칼로리와 영양 밸런스를 고려하여 보다 건강하게 즐길 수 있도록 도와준다.