192쪽 | 203*254*20mm

■ 책소개

베데스다 소프트웍스의 인기 게임인 〈엘더스크롤 시리즈〉를 즐긴 유저라면 누구나 궁금해했을 게임 속의 다양한 요리들을 현실적으로 재해석한 레시피를 담았다.

노르드와 임페리얼의 섬세한 요리는 물론 카짓과 아르고니안들의 독특한 요리비법들이 담겨 있다. 이 요리비법들은 이제 막 요리 숙련도를 올린 여러분에게 탐리엘 대륙의 요리들을 쉽고 재미있게 만드는 방법을 알려줄 것이다.

《엘더스크롤 공식 요리책》에는 192페이지에 걸쳐 총 70여 가지의 게임 속 레시피가 담겨있다.스위트롤은 물론이고 햇빛 수플레, 엘스웨어 퐁듀, 사과 양배추 스튜 같은 요리들을 직접 만들어 볼 수 있다. 심지어 노르드들이 즐겨 마시던 벌꿀주와 카짓들의 가공의 약물 스쿠마 제조법도 수록되어 있다!

■ 상세이미지

■ 목차 및 내용

머리말

탐리엘의 맛

탐리엘의 축제

요리사를 위한 집 짓기 안내서

기초

향신료, 양념 & 소스

노드 향신료

스톰클록 양념

임페리얼 양념

커스터드 소스

인동딸기 소스

향미 버터

시골풍 머스타드

임페리얼 버섯 소스

달콤한 크로스타타 반죽

호밀 파이 반죽

전채요리, 안주 & 간식

문슈거 당근 맛탕

구운 화산참마

구운 파

보스머 요깃거리

버섯 야채 리소토

두 번 구운 감자

레드가드 솥밥

아르고니안 늪지새우찜

매콤한 진흙게 딥소소

치즈 대파 크로스타타

에이다치즈 사과 조림

솔트라이스 죽

선라이트 수플레

제빵

꽈배기빵

목초지 호밀빵

치즈 스콘

마늘빵

양배추 비스켓

스지라의 유명한 감자빵

견과류 씨앗빵

호밀칩

라벤더 벌꿀 식빵

수프 & 스튜

사과 양배추 스튜

연안식 클램차우더

파로를 넣은 갈비찜

체더치즈 감자 수프

완두콩 수프

야채 수프

환상의 포타주

메인 요리

노르딕 따개비 구이

화이트강 연어 구이

닭고기 경단

컴패니언 미트볼 구이

엘스웨어 퐁듀

축제 핸드파이

염소치기 파이

크와마알 키슈

오시머식 사슴 요리

노간주 램 찹

호커 구이

디저트

벌꿀 호두과자

자작나무 쿠키

벌집모양 설탕과자

기다란 설탕과자

벌꿀 푸딩

건포도 귀리 쇼트브레드

쉐오고라스의 딸기타르트

사과 코블러

인동딸기 크로스타타

크림 과자

뿌리채소 케이크

스위트롤

음료

속성 벌꿀술

호닝브루 벌꿀술

블랙브라이어 벌꿀술

노간주 열매로 담근 벌꿀술

노드식 벌꿀술

임페리얼 멀드 와인

따뜻한 사과주

샌의 와인

스쿠마

인동딸기 코디얼

따뜻한 벌꿀 우유

달콤한 에그노그

카니스뿌리차

빨간 산유화차

생명의 물

요리별 식이 제한 정보표

계량 단위 환산표

■ 저자소개

저자 : 첼시 먼로 카셀

첼시 먼로 카셀은 평생을 판타지 장르의 팬으로 살아온 예술가이다. 그녀의 요리 작품은 마치 그녀가 좋아하는 판타지 장르의 설정처럼 상상과 역사적 연구를 통해 이루어지며 여기에 자신의 다방면적인 창의력을 더해 상상 속 요리를 현실로 만들어낸다. 외국어와 보물찾기, 역사, 그리고 꿀과 관련된 모든 것을 좋아하는 첼시는 현재 남편과 늙은 개, 몸집이 큰 맹크스 고양이와 함께 버몬트에서 살고 있다.

역자 : 안다일

노팅엄 대학교 환경과학과를 졸업하고 현재 도서출판 도토리에서 출판 팀장이자 번역가로 활동하고 있다. 옮긴책으로는 『엘더스크롤 공식 요리책』이 있다.