¹Ý¾çÀ庻
236ÂÊ
152*220mm
505g
¡á Ã¥¼Ò°³
ǪµðºÎÅÍ ¿ä¾Ë¸ø±îÁö! ´©±¸³ª ½ÇÆÐ ¾ø´Â »ø·¯µå ·¹½ÃÇÇ
POINT 1 »õ·Ó°Ô °³¹ßÇÑ 83°¡Áö »ø·¯µå
ÃÊ±Þ 26°¡Áö, Áß±Þ 26°¡Áö, °í±Þ 22°¡Áö, ÀúÀå»ø·¯µå 9°¡Áö°¡ ´ã°Ü ÀÖ½À´Ï´Ù. ¿ì¸®°¡ Áñ°Ü ¸Ô´Â ÈçÇÑ ³ÃÀå°í ¼Ó Àç·á·Î ¸¸µå´Â ÃʱÞ, ´Ã ¸ÔÁö¸¸ Àç·á¿Í Á¶¸®¹ýÀ» ´Þ¸®ÇØ Á¶±Ý ´õ »ö´Ù¸£°Ô Áñ±â´Â Áß±Þ, ÀÌ»ö Àç·á¿Í ¸î ´Ü°èÀÇ °úÁ¤À» °ÅÃÄ ±Ù»çÇÏ°Ô ¸¸µç °í±Þ±îÁö, ¾î´À Çϳª ÈçÈ÷ º¼ ¼ö ¾ø´Â ¸Þ´º°¡ °¡µæÇÕ´Ï´Ù. ·¹½ºÅä¶ûÀ̳ª ¼ÎÇÁ°¡ ¸¸µç ¸Þ´º °°Áö¸¸ ¸ðµÎ Ȩ¸ÞÀÌµå »ø·¯µå·Î ´©±¸³ª Áý¿¡¼ ¸¸µé ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. ¿ÀÁ÷ [»ø·¯µå]¿¡¼¸¸ ¸Àº¼ ¼ö Àִ Ưº°ÇÑ ¸Þ´º¸¦ ¸¸³ªº¸¼¼¿ä.
POINT 2 ÃʱÞ, Áß±Þ, °í±Þ! ´Ü°èº° Ä£ÀýÇÑ ¼ö¾÷
¿ä¸®¸¦ Áñ±â´Â »ç¶÷Àº ¾î¶² °ÍºÎÅÍ ½ÃÀÛÇصµ ÁÁÁö¸¸ ¿ä¸®°¡ ¼Åø°í ¾î·Á¿î »ç¶÷µéÀº ÃÊ±Þ ´Ü°èºÎÅÍ ½ÃÀÛÇغ¸¼¼¿ä. ÃʱÞÀÌ Àͼ÷ÇØÁ³´Ù¸é Áß±Þ, °í±Þ¡¦ ¼ø¼´ë·Î ¸¸µç´Ù¸é ¾î·ÆÁö ¾Ê°Ô ¸ðµç ¿ä¸®¸¦ ¿Ï¼ºÇÒ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. ¹°·Ð ¿ä¸® °í¼öÀÇ °æ¿ì´Â ±âÈ£¿¡ µû¶ó, Àç·á »óȲ¿¡ µû¶ó ¸Ô°í ½ÍÀº »ø·¯µå¸¦ °ñ¶ó¼ ½ÃÀÛÇصµ ÁÁ¾Æ¿ä. °í±Þ ´Ü°è´Â ¿ä¸®ÇÏ´Â µ¥ ½Ã°£ÀÌ ²Ï ¼Ò¿äµÇ´Â ¸Þ´º°¡ ¸¹±â¿¡ ¿©À¯ÀÖ´Â ³¯ µµÀüÇÒ °ÍÀ» ±ÇÇÕ´Ï´Ù. ¶ÇÇÑ º»°ÝÀûÀ¸·Î ¿ä¸®¸¦ ½ÃÀÛÇϱâ Àü¿¡ ¾Ë¾Æ¾ß ÇÒ ±âº» »ó½Ä, ¹ØÁغñ µîÀ» »ó¼¼È÷ ¼³¸íÇß½À´Ï´Ù. ¸ÕÀú Âü°íÇÑ´Ù¸é ¿ä¸®ÀÇ ¿Ï¼ºµµ¸¦ ³ôÀÌ´Â µ¥ µµ¿òÀÌ µÉ °ÍÀÔ´Ï´Ù.
POINT 3 ½±°Ô ãÀ» ¼ö ¾ø´Â ºñ¹Ð µå·¹½Ì °ø°³
µå·¹½Ì¸¸ Á¦´ë·Î ¸¸µé¾îµµ »ø·¯µåÀÇ ¹Ý ÀÌ»óÀº ¿Ï¼ºµÈ °ÍÀ̶ó°í ÇÒ ¼ö ÀÖÀ» Á¤µµ·Î µå·¹½ÌÀº ¹«Ã´ Áß¿äÇÕ´Ï´Ù. [»ø·¯µå]¿¡¼´Â 83°¡ÁöÀÇ ¸Þ´º¸¶´Ù °¢±â ´Ù¸¥ µå·¹½ÌÀ» °çµé¿´½À´Ï´Ù. ÀúÀÚ°¡ °³¹ßÇÑ ÀÌ µå·¹½ÌÀÇ ´ëºÎºÐÀº °£Àå, ½ÄÃÊ, Âü±â¸§, ±ú, µÈÀå µî Áý¿¡ ÀÖ´Â Àç·á·Î ¸¸µé ¼ö ÀÖ´Â °ÍµéÀÔ´Ï´Ù. ¹°·Ð ÀÌ»ö Àç·á¸¦ ³Ö¾î ¸ÀÀ» ¾÷±×·¹À̵åÇÑ µ¶Æ¯ÇÑ µå·¹½Ìµµ ¸¹½À´Ï´Ù. ¸ðµÎ ¿ì¸® ÀÔ¿¡ ¸Âµµ·Ï ·¹½ÃÇÇÀÇ ¼öÁ¤À» °ÅÃƽÀ´Ï´Ù. [»ø·¯µå]¿¡ ¼Ò°³µÈ µå·¹½ÌÀ» ÀÚÁÖ ¸Ô´Â »ø·¯µå¿¡ È°¿ëÇغ¸¼¼¿ä. ÀüÇô ´Ù¸¥ ¿ä¸®Ã³·³ »ø·¯µåÀÇ ¸ÀÀÌ ¿ÏÀüÈ÷ ´Þ¶óÁý´Ï´Ù.
cooking at home
Áý¿¡¼ ¸¶Ä¡ ¿ä¸® ¼ö¾÷À» ¹Þ´Â °Íó·³
°£´ÜÇÏÁö¸¸ ¸ÀÀ» ³»±â ±î´Ù·Î¿î ¸Þ´º, ÀÚÁÖ ¸ÔÁö¸¸ ´Ã °°Àº ¹æ½ÄÀ¸·Î¸¸ ¸¸µå´Â ¸Þ´º°¡ ÀÖ½À´Ï´Ù. Á¶±Ý ´õ ¸ÀÀÖ°í »ö´Ù¸£°Ô ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ°Ô ¾Ë·ÁÁִ åÀÌ ÀÖ´Ù¸é ¾ó¸¶³ª ÁÁÀ»±î¿ä? ±×·± Ã¥ÀÌ ÀÖ´Ù¸é ù ÆäÀÌÁöºÎÅÍ ÈÄ·ç·è ÈȾ°í, ¿øÇÏ´Â ºÎºÐ¸¸ ã¾Æº¸°í, ºÏ¸¶Å© Çسõ°í ÇÊ¿äÇÒ ¶§¸¶´Ù ²¨³»º¼ °Í °°¾Æ¿ä. ÀÌ·± Ã¥À» º¸°í ½Í´Ù´Â »ý°¢¿¡¼ ¡®ÄíÅ·¾ÜȨ¡¯ ½Ã¸®Á ÁغñÇÏ°Ô µÇ¾ú½À´Ï´Ù. ¡®ÄíÅ·¾ÜȨ¡¯ ½Ã¸®Áî´Â ±âÃʺÎÅÍ Â÷±ÙÂ÷±Ù ¾Ë·ÁÁÖ¾î Ãʺ¸µµ ½±°Ô µû¶óÇÒ ¼ö ÀÖ¾î¿ä. Ãʱ޺ÎÅÍ °í±Þ±îÁö ·¹º§º°·Î ¸Þ´º°¡ ±¸¼ºµÇ¾î ÀÖ¾î¼ ³» ¼öÁØ¿¡ ¸Â´Â ¿ä¸®¸¦ ´©±¸³ª ½±°Ô ¹è¿ï ¼ö ÀÖ¾î¿ä. ½±Áö¸¸ ±Ù»çÇÏ°Ô ¿Ï¼ºÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù¸é ´õ¿í ÁÁ°ÚÁö¿ä. È¥ÀÚ¼ Â÷±ÙÂ÷±Ù ¿ä¸®ÇÒ ¶§ µµ¿òÀ» ¹ÞÀ» ¼ö ÀÖµµ·Ï Ä£ÀýÇÑ ·¹½ÃÇǸ¦ ´ã¾Ò½À´Ï´Ù. °ç¿¡ µÎ°í ´Ã Æ캸°í ½ÍÀº Ã¥. Å×À̽ºÆ®ºÏ½ºÀÇ ¡®ÄíÅ·¾ÜȨ¡¯ ½Ã¸®Áî´Â Áý¿¡¼ ¿ä¸®¸¦ Çϴµ¥ ÈǸ¢ÇÑ ÁöħÀÌ µÇ¾î ÁÙ °ÍÀÔ´Ï´Ù.
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Prologue 14
Part1 _ ¿ä¸®Çϱâ Àü
»ø·¯µå ¾Ë±â 22
»ø·¯µåÀÇ Á¾·ù/Àû´çÇÑ ¾ç/¸ÀÀÖ°Ô ¸¸µå´Â ¹ý
Àç·á ¾Ë±â 27
ÀÙä¼Ò¿Í Çãºê/´Ü´ÜÇÑ Ã¤¼Ò/ºÎÀç·á/ÅäÇÎ Àç·á
µå·¹½Ì ¾Ë±â 41
Àç·á¿Í ¸¸µé±â/µå·¹½ÌÀÇ Á¾·ù
½ºÅ¸ÀϸµÇϱâ 58
Á¶¸® ¹× ¼ÕÁú µµ±¸/ä¼Ò ÀÚ¸£´Â ¹ý/¿¹»Ú°Ô ´ã´Â ¹ý
³²Àº »ø·¯µå È°¿ëÇϱâ 69
Part2 _ ÃʱÞ
¹Ù³ª³ªÃ¤¼Ò»ø·¯µå 74
¹«È°úÄí½ºÄí½º»ø·¯µå 76
¸í¶õ¸¶»ø·¯µå 78
µµÅ丮¹¬»ø·¯µå 80
¾Ë¹èÃß»ø·¯µå 82
ÂüÄ¡»ø·¯µå 84
±×¸¯»ø·¯µå 86
¾Æº¸Ä«µµ¿ÀÀÌ»ø·¯µå 88
±×¸°ºó¾Æ½ºÆĶó°Å½º»ø·¯µå 90
»Ñ¸®Ã¤¼Ò»ø·¯µå 92
ÃÊ´ç¿Á¼ö¼ö»ø·¯µå 94
Âü¿Ü»ø·¯µå 96
Æ÷µµºÎ¶óŸ»ø·¯µå 98
¹è»ø·¯µå 100
´ç±ÙºñÆ®±¸ÀÌ»ø·¯µå 102
½ÃÀú»ø·¯µå 104
¸á·Ð¸ðÂ÷·¼¶ó»ø·¯µå 106
ä¼Ò½ºÆ½°ú µö 108
¾ç¹èÃßÂ÷µ¹¹ÚÀÌ»ø·¯µå 110
Å丶Åä»ø·¯µå 112
¿Á¼ö¼öÆÄÇÁ¸®Ä«»ø·¯µå 114
ºê·ÎÄݸ®Äݸ®Çöó¿ö»ø·¯µå 116
½Ã±ÝÄ¡¸êÄ¡»ø·¯µå 118
¼ÛÀÌÅ丶Åä´Þ°¿»ø·¯µå 120
ÈÀÌƮä¼Ò»ø·¯µå 122
·»Æ¿Äá»ø·¯µå 124
Part3 _ Áß±Þ
°¡Áö»ø·¯µå 128
¸í¶õ¾ç¼ÛÀ̹ö¼¸»ø·¯µå 130
°¨ÀÚ±¸ÀÌ»ø·¯µå 132
Àâ°î»ç°ú»ø·¯µå 134
°Ô¸À»ìĶ¸®Æ÷´Ï¾Æ»ø·¯µå 136
¼ö¹Ú¿À¡¾î»ø·¯µå 138
°úÀϱ¸ÀÌ¿Í ¸®ÄÚŸ 140
´ß°í±â¹Ì³ª¸®»ø·¯µå 142
¸¶´ÃÁ¾¹ö¼¸»ø·¯µå 144
¹®¾î»ø·¯µå 146
¼Ò°í±âû°æä»ø·¯µå 148
ÄáÆĽºÅ¸»ø·¯µå 150
ºÒ°í±â»ø·¯µå 152
´ß°í±â½Ò±¹¼ö»ø·¯µå 154
¸ðµÒ¹ö¼¸»ø·¯µå 156
Âüġä¼Ò»ø·¯µå 158
¿¬¾îº¸¸®¾Æº¸Ä«µµ»ø·¯µå 160
¹Ì´Ï´ÜÈ£¹Ú¾ÈÃʺñ»ø·¯µå 162
³«Áö»ø·¯µå 164
Äß»ø·¯µå 166
½Ã±ÝÄ¡¸¶»ø·¯µå 168
½ÃÆ®·¯½ºÄ¡ÁÀÌ 170
ä¼ÒÀâä»ø·¯µå 172
µÎºÎ½ºÅ×ÀÌÅ©»ø·¯µå 174
Äû³ë¾Æ¿¬¾îÆ÷ÄÉ 176
ÇØÃÊÅê»ø·¯µå 178
Part4 _ °í±Þ
È£¹Ú¸®ÄÚŸ»ø·¯µå 182
¿¬¾îÇö¹Ì»ø·¯µå 184
¾Ë°¨ÀÚ°üÀÚ»ø·¯µå 186
¸ð½ÃÁ¶°³ÂÊÆÄ»ø·¯µå 188
°ñ¹ðÀÌÈæ¹Ì»ø·¯µå 190
»ï°ã»ì¹¬ÀºÁö»ø·¯µå 192
°¨ÀÚÄÅ»ø·¯µå 194
¾ÆƼÃÊÅ©»ø·¯µå 196
±¤¾î¼¼ºñü 198
À°Àü»ýä»ø·¯µå 200
»Ñ¸®Ã¤¼ÒĨ 202
¶±Ã¤¼Ò»ø·¯µå 204
°¨ÀÚÅ©·ÎÄÏ°ú ¾Æ¶õÄ¡´Ï 206
Âý½ºÅ×ÀÌÅ©»ø·¯µå 208
¹ÌÆ®º¼»ø·¯µå 210
º´¾Æ¸®ÄáÅ丶Åä»ø·¯µå 212
°¡Áö±¸ÀÌ»ø·¯µå 214
»õ¿ì±¸ÀÌ»ø·¯µå 216
Å°Á¶°³Âò»ø·¯µå 218
¹Ì´Ï´ç±Ù¹æ¿ï¾ç¹èÃß»ø·¯µå 220
°úÀϱ׷¡³î¶ó 222
´õ´öÄ«¸Áº£¸£»ø·¯µå 224
Bonus _ ÀúÀå»ø·¯µå
°úÀϸ¶¸®³×À̵å 227
¿Ã¸®ºê¸¶¸®³×À̵å 228
»õ¿ìÅ丶Åä»ì»ç»ø·¯µå 229
¿ÀÀÌ°¡½ºÆÄÃÊ 230
µ¹³ª¹°»ø·¯µå 231
¾ç¼ÛÀ̹ö¼¸ÀýÀÓ 232
´ÜÈ£¹Ú°í±¸¸¶¹«½º»ø·¯µå 233
ÄݶóºñÄÚ¿ï½½·Î 234
Ãß¾ïÀÇ »ø·¯µå 235
¡á ÀúÀÚ¼Ò°³
ÀúÀÚ : ±èÀ¯¸²
<¹Ù¶÷ÀÇ È¿ø>, <»çÀÓ´ç ºûÀÇ Àϱâ>, <Ǫ¸¥ ¹Ù´ÙÀÇ Àü¼³> µîÀÇ µå¶ó¸¶¿Í <±î»ç¸®ºù>, <¸ÞÁ¾>, <¿Ã¸®ºê¸Å°ÅÁøÄÚ¸®¾Æ>, µîÀÇ ÀâÁö, »ï¼º ¿Àºì, µ¹ÄÚ¸®¾Æ µîÀÇ ±¤°í¿¡¼ ¿ä¸®¿Í Ǫµå½ºÅ¸ÀϸµÀ» Çß´Ù. ¿ä¸® ¼ö¾÷°ú ±â¾÷ °ÀÇ, ºê·£µå ¸Þ´º ÄÁ¼³Æà µîÀ» °âÇÏ¸ç ½ºÆ©µð¿À ¡®¸¾½º¿þÀÌÆá¯À» ¿î¿µÇϱ⵵ Çß´Ù. 2019³â Á¦ÁÖ·Î ³»·Á¿Í ¾ÆƲ¸®¿¡ Ä«Æä ¡®´Þ¸µÇϹö Á¦ÁÖ¡¯¸¦ ¿°í ¿ä¸® ¼ö¾÷°ú Ä¿¹Â´ÏƼ °ø°£À» ¸¸µé±â À§ÇØ Áغñ ÁßÀÌ´Ù. Àú¼·Î ¡¶Çï·Î, ¸®º»¡·°ú ¡¶º£ÁöÅÍºí¡·ÀÌ ÀÖ´Ù.
* ¹«·á¹è¼Û ȤÀº À̺¥Æ®¹è¼ÛºñÀÇ °æ¿ì ÇÏ¿ÍÀÌ¿Í ¾Ë¶ó½ºÄ«Áö¿ªÀº Á¦¿ÜµË´Ï´Ù. °í°´´ÔÀÇ ¸¹Àº ÀÌÇØ ºÎŹµå¸®¸ç, ¾Ë¶ó½ºÄ«¿Í ÇÏ¿ÍÀÌ °í°´´ÔµéÀº ¹Ì¾¾¼îÇθô·Î ¹®ÀÇ ºÎŹµå¸³´Ï´Ù.